オード・ヴィード・シードル／
クールド・リヨン・ブランシュ・ド・ノルマンディ30ml

マラスキーノ・リキュール／
ルクサルド・マラスキーノ　10ml

グリーン・バナナ・シロップ／
モナン・グリーンバナナ・シロップ　10ml

フレッシュライムジュース　10ml

<創作意図>
春の訪れに心弾む小鳥たち。
小さな羽を広げ、木々の中で楽しく遊ぶ。
Ramage〜小鳥のさえずり〜。
小さな生命が奏でる春の音。。

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全国ジュニアカクテルコンペテションにてグランプリを頂くことができました。
今年の始まりより、この大会を意識し、他の大会へも出場させていただきました。
一つ一つ積み重ねたものが形として表現できたと思います。
その中で一年間は、自分ひとりの戦いではなく、
カクテルを飲んで頂いたり、ご声援、ご来場までして頂き常に応援を下さったお客様方々。
毎日のように練習へ付き合っていただき、ご指導、
そしてバーテンダーとしての心得を常に教えて下さった佐藤マスター。
大会に限らず、日々の営業、仕事のサポート、
メンタル面での協力をして下さったスタッフのみなさま。
いつも心使い、ご意見を頂いた諸先輩方々。
本当に皆様のお陰で成し遂げた結果だと思っております。
これからは、この結果や今までご協力していただいた事への感謝の気持ちを胸に、
バーテンダーとして歩み続けたいと思います。
この度は本当に有り難うございました。

磯田修身