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-INFORMATION-
弘前カクテルコンペティション出場！！
弘前で行われる、弘前カクテルコンペティションに当店スタッフの
中嶋が出場することになりました！！
開催日時/2008年9月14日（日）
16：00〜
場所/ベストウェスタンホテルニューシティ弘前
〜本人からのコメントをどうぞ〜
今回の大会は、書類審査から始まり、無事通ってうれしいです。
青森のりんご農園の人たちの思いを込めて作ったカクテルです。
大会当日は、一般の方々による審査なのですが、
この思いが届くように精一杯頑張ってきます。
皆さん応援宜しくお願いいたします。
Beso 中嶋孝広
マリーブリザールカクテルコンペティションを終えて
大会出場者のコメントをどうぞ
おかげさまで、念願のグランプリを受賞することが出来ました。
本当にありがとうございました。
今大会は今までとは全く違った気持ちで挑みました。
それゆえに見えた自分の弱点や、
これからの課題となることを知りました。
私にとってとても貴重な大会となりました。
今年フランスでの世界大会が開かれるかはまだ未定ですが、
関西代表として研修旅行には行かせていただきます。
「関西代表」ということに自覚を持ち、
これからもっとステップアップしていきたいと改めて感じます。
気にかけていただいたお客様、先輩方、スタッフのみんな、
本当にありがとうございました。
これからも、ご指導ご鞭撻の程宜しくお願いいたします。
池田育代(Beso Mary.r勤務)
第一回での悔しい結果から、北支部大会、関西大会と
経験させていただき、挑んだ今大会。
本番ぎりぎりまで、各リキュールの微妙な分量調整を考え、
試した結果が出て、ベストテイスト賞を頂くことができました。
この結果を胸に１１月の全国大会で自分自身の精一杯を
出し切れるよう頑張り対と思います。
今回応援してくださった、お客様方、ご指導くださった先輩方、
練習を付き合って頂いたスタッフの皆様に
本当に感謝しております。ありがとうございました。
磯田修身(Beso勤務)
今回のカクテルは”パソドブレ”という
社交ダンスのラテン部門にあるネーミングで出場しました。
壇上では優雅かつ情熱的な気持ちで創作しました。
結果は５位入賞と、自分の中で目標にしていた３位以内には
届きませんでしたが、この結果を真摯に受け止め、
１１月の全国大会に活かせるようがんばります！！
最後に会場まで応援に来ていただいたお客様、
いつも手伝ってくれているスタッフ達、
大会運営のスタッフの方々、ありがとうございました。
村田省吾(Beso勤務)
Ｂｅｓｏにて募金していただいた皆様へ
八木能世さんからの感謝文です。
緊急救済募金にご協力いただいた皆様へ
この度、私事にも拘わらず、
公の場において募金活動を賜り大変感謝いたします。
ＮＢＡ大阪北支部会員の皆様や、各お店のお客様。
また他支部の方々や諸先輩方、
さらに私自身存じ上げない方まで緊急救済募金にご協力いただき、
感謝の言葉も見当たらないくらい感激しました。
大切なお店のスペースやお時間を、
私のような至らぬ者のために費やして頂き恐縮至極でございます。
皆様の心温かいご支援を自分自身のこれからの糧として、
決して忘れることの無い様、バーテンダーとして精進いたします。
直接お礼の言葉を申し上げるのが本来ですが、
この書面にて各店舗様の大切なスペースを再度お借りいたしまして
先ずは御礼申し上げます。
平成20年7月
BAR ROSSA ROSA 八木能世
この書面と募金いただいた方々の氏名はBesoにもございます。
皆様、ご協力誠に有難うございました。
Beso店主 佐藤章喜
第二回ＮＢＡ関西地区本部
マリブリザール・カクテルコンペティション
結果！！
優勝！！池田育代（Beso.Mary.r勤務）
第3位！磯田修身（Beso勤務）
＆ベストテイスト賞
第5位！村田省吾（Beso勤務）
＆マリーブリザール賞
皆様のご声援、ありがとうございました。
詳細は近日報告させていただきます。
速報！！
この度、5月25日（日）に当店スタッフの
中嶋孝広が、結婚いたしました。
おめでとうございます！！
今後、ますます美味しいカクテルづくりに
精進していきますので、皆様宜しくお願いいたします。
中嶋 孝広
沙幸
〜全国バーテンダー技能大会詳細〜
5/11（日）ホテルグランビア岡山にて
全国バーテンダー技能大会が行われました。
各地区の代表総勢40名の中
当店バーテンダー吉田貴史が
'07に続き、2年連続の総合３位という成績で入賞いたしました。
本人のコメントをどうぞ
今回、全国大会を終え、正直ホッとしています。
３年連続で全国大会に出場し、このような賞をいただけたのも、
日頃、応援して頂いているお客様や、
先輩バーテンダーのご指導のおかげだと思います。
これから長いバーテンダー人生のスタートと思い、
皆様に愛され、信頼いていただけるバーテンダーを目指すつもりです。
今後とも、温かなご声援宜しくお願いいたします。
Dining & Bar Beso 吉田貴史
〜お知らせ〜
Dining&Bar BESOは4月1日より
営業時間を午前２時までとさせていただきます。
佐藤マスター大人の20歳！！
4月20日（日）に行われました、佐藤マスターの
大人のハタチを祝う会の詳細です。
沖縄・泡盛研修セミナー
3月22日〜24日の沖縄・泡盛研修セミナーの様子です。08/18what's new「弘前コンペ」更新
Last up date 08'08'18
Next up date 08'08'31予定
